久咳不愈 枇杷花陈皮炖鹧鸪

出现感冒症状后,很多人自行用药,起初有点见效,但过两天就开始频繁咳嗽,部分人还会伴有喘咳,且原本只有白天咳嗽,后来慢慢发展为白天晚上都咳,甚至影响睡眠、工作。咳嗽持久不愈的患者,可以尝试枇杷花陈皮炖鹧鸪。

取枇杷花20克(鲜品用40克)、枇杷叶5片、陈皮5克、南北杏15克、生姜3~4片、红枣1颗、鹧鸪1只。以上食材洗净后装入布袋同炖,炖熟后去除布袋,以少量盐调味即可。

枇杷花为双蔷薇科植物枇杷的花,味淡、性平,能润喉、润肺、化痰止咳、清热,是治疗久咳、燥咳的常用药材。枇杷叶清肺止咳、和胃降逆、止渴,主治肺热痰嗽、阴虚劳嗽。陈皮是常用的理气健脾、燥湿化痰中药。鹧鸪具有滋养补虚、开胃化痰的功效。此汤鲜甜味美,对于迁延不愈的久咳、燥咳、咳喘,及慢支、肺气肿患者有较好疗效。▲

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